ÖSSZETEVŐK

1 nagy szeletelt csirkemell
2 csésze brokkoli rózsa
1 szeletelt sárgarépa
olaj
víz
hígtrágya - egyenlő víz és keményítő

Csirke pác:
2 evőkanál. szójaszósz
2 tk. rizsbor
1 nagy tojásfehérje
1 1/2 evőkanál. kukoricakeményítő

Szósz:
1/2-3/4 csésze csirkehúsleves
2 evőkanál. osztrigaszósz
2 tk. sötét szójaszósz
3 gerezd darált fokhagyma
1 -2 tk. darált gyömbér
fehér bors
locsolni szezámolajat

Minden hozzávalót előkészíteni a főzés előtt.

Keverjük össze a csirkét, a szójaszószt, a rizsbort, a tojásfehérjét és a kukoricakeményítőt. Fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percre.

A szószhoz keverjük össze az összes hozzávalót, és jól keverjük össze.

Blansírozzuk a brokkoli rózsákat és a sárgarépát.
Amikor a víz enyhén felforr, adjuk hozzá a csirkét, és nyomjuk meg egy-két alkalommal, hogy ne ragadjanak össze. Körülbelül 2 percig blansírozzuk, majd vegyük ki.

Tisztítsuk meg a wokat és adjunk hozzá szószt. Forrald egy percig lassú tűzön.
Add hozzá a csirkét, a brokkolit, a sárgarépát és a zagyot.
Keverjük addig, amíg besűrűsödik, és az összes csirkét és zöldséget bevonja.
Azonnal vegyük le a tűzről.

Rizzsel tálaljuk. Élvezze.