• QUINOA SALÁTA RECEPT HOZZÁVALÓI:
• 1/2 csésze / 95 g quinoa - 30 percig áztatva
• 1 csésze / 100 ml víz< /li>
• 4 csésze / 180 g Romaine Heart (saláta) - vékonyra aprítva (1/2 hüvelyk vastag csíkok)
• 80 g / 1/2 csésze uborka - apró darabokra vágva
< li>80 g / 1/2 csésze sárgarépa - apróra vágva
• 80 g / 1/2 csésze zöld paprika - apróra vágva
• 80 g / 1/2 csésze Red Bell Paprika - apróra vágva
• 65g / 1/2 csésze lilahagyma - apróra vágva
• 25g / 1/2 csésze petrezselyem - apróra vágva
• 50g / 1 /3 csésze Kalamata olívabogyó - apróra vágva
• Salátaöntet-recept Hozzávalók:
• 2 evőkanál vörösborecet
• 2 evőkanál olívaolaj - (Én bio, hidegen sajtolt olívaolajat használtam)
• 3/4-1 evőkanál juharszirup VAGY ízlés szerint (👉 ÍZLÉSÉRE HASZNÁLJON JUHARSZIRUPOT)
• 1/2 teáskanál fokhagyma (3g) - darált
• 1/2 teáskanál száraz oregánó
• só ízlés szerint (én hozzáadtam 1/2 teáskanál rózsaszín himalájai sót)
• 1/4 Teáskanál őrölt fekete bors

MÓDSZER:

A quinoát alaposan öblítse le, amíg a víz el nem tud tiszta lenni. Az áztatás 30 percig. Miután beázott, alaposan szűrjük le, és tegyük át egy kis edénybe. Adjunk hozzá vizet, fedjük le és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, és főzzük 10-15 percig, vagy amíg a quinoa meg nem fő. Ha megfőtt, azonnal tegyük át egy keverőtálba, és vékonyan terítsük szét, hogy kihűljön.

A salátát 1/2 hüvelyk vastagra felaprítjuk, a többi zöldséget pedig felaprítjuk. Ha a quinoa teljesen kihűlt, tegyük rá az apróra vágott zöldségeket, fedjük le és tegyük hűtőbe felhasználásig. Így a zöldségek ropogósak és frissek maradnak.

A salátaöntet elkészítése - Tegyen egy kis üvegbe vörösborecetet, olívaolajat, juharszirupot, darált fokhagymát, sót, száraz oregánót, fekete borsot. Keverjük jól össze. Tedd félre. 👉 ÍZLÉSÉRE IGAZÍTSA A JUHARSZIRUPT a salátaöntetben.

Ha kész, add hozzá a salátaöntetet és tálald.

FONTOS TIPPEK:
👉 Aprítsd fel a salátaöntetet. római saláta körülbelül 1/2 hüvelyk vastag
👉 Hagyja a zöldségeket a hűtőszekrényben lehűlni felhasználásig. Így a zöldségek ropogósak és frissek maradnak.