Kerala stílusú csirkesült
- Kókuszolaj (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 evőkanál
- Gyömbér (ഇഞ്ചി) - 1½ hüvelykes darab
- ്്ഴ്വണ ്ളി) - 10 szegfűszeg
- Zöld chili (പച്ചമുളക്) - 3 nem
- hagyma (സവോള) - 3 nem (400 g)
- só (ഉപ്പ്) - 1-es pogácsa
- മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ teáskanál
- Koriander por (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 teáskanál (Chilli Poh.) രി മുളകുപൊടി) - 2½ evőkanál
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 teáskanál
- csirke (ചിക്കൻ) - 600 g
- Lime/citromlé (നാരങ്ങാനീര്) - ചിക്ക്) - ചിക്കൻ േപ്പില) - 3+2 Gallyak
- víz (വെള്ളം) - ¼ csésze
- Paradicsom ketchup (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്ചപ്പ്ചപ്പപs തച്ച കുരുമുളക്) - ½ teáskanál