Hozzávalók:

Hagyományos üzbég kenyér vagy más típusú kenyér, bárány- vagy marhahús, sárgarépa, burgonya, hagyma, paradicsom, zöldek, só, bors, egyéb fűszerek.

Elkészítés Eljárás:

Főzze meg a húst vízben, távolítsa el a habot. Forraljuk, amíg teljesen meg nem fő. Adjuk hozzá a zöldségeket, és forraljuk fel teljesen. A kenyeret apró darabokra vágjuk, és forralás után hozzáadjuk a húsleveshez. Pár percig főzzük a kenyeret puhára és finomra.

Szolgáltatás:

Nagy tálcába húzva, zöldekkel, néha tejföllel vagy joghurttal tálaljuk. Általában melegen fogyasztják, és különösen finom a hideg napokon.

Előnyök:

Teljes, tápláló, egészséges és finom.