A KAMBU / BAJRA / GYÖNGYKÖLES PANIYARAM HOZZÁVALÓI:

Paniyaram tésztához:

Kambu / Bajra / gyöngyköles - 1 csésze

Fekete gramm / urad dal / ulunthu - 1/4 csésze

Görögszéna mag / Venthayam - 1 teáskanál

Víz - igény szerint

Só - igény szerint

Termeléshez:

Olaj - 1 teáskanál

mustármag / kadugu - 1/2 teáskanál

urad dal / fekete gramm - 1/2 teáskanál

Curry levél - kevés

Só - igény szerint

Gyömbér - kis darab

Zöld chili - 1 vagy 2

Hagyma - 1

Korianderlevél - 1/4 csésze

Olaj - a paniyaram készítéséhez szükséges