A recept hozzávalói:

• 220g csirkemell
• 2 tk növényi olaj (én olívaolajat használtam)
• 2 tojás
< li>30 g tejföl
• 50 g mozzarella sajt
• petrezselyem
• 1 teáskanál só és fekete bors íz

Utasítások:

1. Kezdje a növényi olaj felmelegítésével egy serpenyőben közepes lángon. Amikor az olaj felforrósodott, hozzáadjuk a csirkemellet, és sóval és fekete borssal ízesítjük. Süssük a csirkét körülbelül 7-8 percig mindkét oldalán, vagy amíg teljesen meg nem sül, és a közepe már nem rózsaszín.

2. Amíg a csirke sül, a tojásokat egy tálba ütjük, és összekeverjük. Egy külön tálban keverje össze a tejfölt és a mozzarella sajtot, amíg jól össze nem áll.

3. Ha a csirke megsült, öntsük a tojásos keveréket a serpenyőben lévő csirkére. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le a serpenyőt fedővel. Hagyja a tojásokat óvatosan főni körülbelül 5 percig, vagy amíg meg nem puhul.

4. Vegyük le a fedőt, és szórjunk a tetejére apróra vágott petrezselymet díszítéshez. Tálalja a csirkét és a tojásos ételt forrón, és élvezze ezt a gazdag, kiadós ételt, amely tökéletes a nap bármely szakában!