Hozzávalók:
6-8 csirkecomb
6 zöldhagyma (durván apróra vágva)
6 gerezd fokhagyma (hámozva és összetörve)
2 jalapeno paprika (a magot és a szárat eltávolítva)
2 Habaneros (a magokat és a szárat eltávolítva)
1 1/2 hüvelykes darab gyömbér (hámozott és apróra vágott)
1/3 csésze friss limelé
1/4 csésze szójaszósz (csökkentett nátriumtartalmú)
2 evőkanál barnacukor
1 evőkanál friss kakukkfű levél
1 evőkanál friss petrezselyemlevél
1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
1 teáskanál őrölt szegfűbors
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/ 4 tk őrölt szerecsendió