Hozzávalók:< r>

• 1 csésze egész freekeh< r>
• 2½ csésze víz vagy zöldségleves< r>
• csipetnyi só< r>

Ha pontosabb főzési módot keres, itt találja az utasításokat:< r>- Keverjen össze 1 csésze teljes freekeh-t 2½ csésze vízzel vagy zöldséglevessel és egy csipet sóval. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt. Lefedve pároljuk 35-40 percig, amíg szinte az összes folyadékot fel nem szívja. (Áztatott freekeh esetén csökkentse a főzési időt 25 percre.) Vegyük le a tűzről. Hagyja még 10 percig lefedve, hogy a szemek felszívják a maradék nedvességet. Bolyhos szemek villával. Azonnal tálaljuk, vagy tároljuk a főtt freekeh-t légmentesen záródó edényben a hűtőben, és egész héten tegyük bele az étkezéseinkbe. Repedt freekeh - csökkentse a főzési időt 20-30 percre. Megjegyzés: A freekeh éjszakai áztatása körülbelül 10 perccel lerövidíti a főzési időt, és megpuhítja a korpát, ami elősegítheti az emészthetőséget.< r>