Hozzávalók:

-Kali mirch (szemcse fekete bors) 1 tk

-Zeera (köménymag) 1 ek

- Podina (mentalevél) marék

- Himalája rózsaszín só 1 teáskanál vagy ízlés szerint

- Kala namak (fekete só) ½ evőkanál

- Cukor 1 kg

- 1 evőkanál citromhéj

- 2 csésze víz

- 2 db citromszelet

- friss citromlé 2 csésze

Házi Limo Pani Mix elkészítése:

-Egy serpenyőben adjunk hozzá fekete borsot, köménymagot, és lassú tűzön süssük szárazon, amíg illatos lesz (2-3 perc).

>-Hagyd kihűlni.

-Mikrohullámú mentaleveleket 1 percig, vagy amíg teljesen meg nem szárad, majd kézzel törd össze a szárított mentaleveleket.

-Fűszerkeverőben add hozzá a szárított mentalevél, pirított fűszerek, rózsaszín só, fekete só, őrölje meg, hogy finom por legyen, és tegyük félre.

- Egy wokban, adjunk hozzá cukrot, citromhéjat, vizet, citromszeleteket, és lassú tűzön főzzük cukrosra. teljesen elolvad.

- Adjunk hozzá citromlevet, és keverjük jól össze.

- Adjunk hozzá őrölt port, keverjük jól össze, és főzzük 1-2 percig.

- Hagyjuk. hűvös.

-Légmentesen zárható üvegben legfeljebb 2 hónapig tárolható (eltarthatósági idő) (kihozatal: 1200 ml).

Készítse elő a Limo Pani-t a házi készítésű Limo Pani keverékből:< /p>

-Egy kancsóba, adjon hozzá jégkockákat, elkészített limo pani mixet, vizet, mentaleveleket, keverje jól össze és tálalja!

Készítse elő a Lime szódát a házi készítésű Limo Pani mixből:

-Egy pohárba tedd bele az elkészített limo pani mix jégkockákat, szódavizet és keverd jól el.

-Díszítsd mentalevéllel és tálald!