1/2 csésze fekete rizs

1/2 csésze víz

1 g wakame alga 50 g lilakáposzta

1/2 sárgarépa

1 rúd zöldhagyma 1/2 avokádó

2 főtt cékla 1/4 csésze edamame

1/4 kukorica 1 teáskanál fehér szezámmag 1 teáskanál fekete szezámmag

lime szeletek a tálaláshoz

1 evőkanál citromlé

1 evőkanál juharszirup 1 evőkanál miso paszta

1 evőkanál gochujang 1 teáskanál pirított szezámolaj 1 1/2 evőkanál szójaszósz

1. A feketerizst 2-3 alkalommal öblítse le és csepegtesse le
2. Tépd apró darabokra a wakame hínárt, és add hozzá a rizshez a 1/2 csésze vízzel együtt.
3. Melegítse fel a rizst közepes lángon. Amikor a víz elkezd buborékolni, alaposan keverjük össze. Ezután mérsékelje a hőt közepesre. Fedjük le és főzzük 15 percig
4. A lila káposztát és a zöldhagymát apróra vágjuk. A sárgarépát apróra vágjuk gyufaszálra. Az avokádót és a főtt répát apró kockákra vágjuk
5. 15 perc elteltével kapcsolja ki a hőt, és hagyja a rizst további 10 percig gőzölni. Ha megfőtt a rizs, alaposan keverjük át és hagyjuk kihűl
t
6. Keverjük össze az öntet hozzávalóit
7. Kedd össze a hozzávalókat, és öntsd rá az öntetet
8. Szórjuk meg a fehér és fekete szezámmaggal, és egy szelet lime-mal tálaljuk.