Ehhez az egyszerű szójadarabkák recepthez szükséges összetevők -
* Szójadarabok (soya badi) - 150 g / 2 és 1/2 csésze (száraz állapotban mérve). A szójadarabok bármelyik indiai élelmiszerboltban kaphatók. Akár az interneten is kereshet bennük. * Paprika (kaliforniai paprika) - 1 nagy vagy 2 közepes / 170 g vagy 6 uncia * Hagyma - 1 közepes * Gyömbér - 1 hüvelyk hosszú / 1 evőkanál apróra vágva * Fokhagyma - 3 nagy / 1 evőkanál apróra vágva * zöldhagyma zöld része - 3 zöldhagyma vagy akár apróra vágott korianderlevél (dhaniapatta) is hozzáadható már sós, így később mindig adhat hozzá teáskanál (ízlés szerint több-kevesebbet adhat hozzá0 * Cukor - 2 teáskanál * Olaj - 4 evőkanál * Víz - 1/2 csésze * Kukoricakeményítő/kukoricaliszt - 1 evőkanál szint * Akár a végén szórhatunk rá kevés garam masala port (teljesen opcionális)