Hozzávalók:

• 4 szelet csíráztatott gabonás kenyér vagy bármilyen más kenyér, amilyet szeret
• 1/4 csésze tojásfehérje (58 gramm), belefér 1 egész tojás vagy 1,5 friss tojásfehérje
• 1/4 csésze 2%-os tej vagy tetszőleges tej
• 1/2 csésze görög joghurt (125 gramm)
• 1/4 csésze vanília fehérjepor (14 gramm vagy 1/2 kanál)
• 1 teáskanál fahéj

Hozzáadjuk a tojásfehérjét, tejet, görög joghurtot, fehérjét port és fahéjat turmixgépbe vagy Nutribulletbe. Keverje jól össze és krémessé.

Tegye át a „fehérje-tojás keveréket” egy tálba. Minden szelet kenyeret mártson a fehérjetojás keverékbe, ügyelve arra, hogy minden szelet átázzon. Két szelet kenyérnek fel kell vennie az összes fehérjetojás keveréket.

Fújjon be egy tapadásmentes főzőedényt nem aeroszolos főzőpermettel, és melegítse közepes-alacsony lángon. Adjunk hozzá áztatott kenyérszeleteket, főzzük 2-3 percig, fordítsuk meg, és főzzük további 2 percig, vagy amíg a francia pirítós enyhén megpirul és átsül.

Kedvenc palacsinta feltétekkel tálaljuk! Imádok egy adag görög joghurtot, friss bogyókat és egy csepp juharszirupot. Élvezze!

MEGJEGYZÉSEK:

Ha az édesebb francia pirítóst kedveli, hozzáadhat granulált vagy folyékony édesítőszert a tojásfehérje keverékhez (juharszirup, szerzetes gyümölcs és/vagy stevia mind nagyszerű választás lenne). Sub vaníliás görög joghurtba a még ízesebbé!