Hozzávalók:

• Eper 700 g
• Joghurt 700 g
• Méz 70 g
< li>Zselatin 50 g

Főzési útmutató:

1. Egy tálba préselj ki 30 gramm zselatint és adj hozzá 100 ml vizet. Hagyja állni egy kicsit.
2. Tegyen félre 200 gramm epret a piros réteghez. A maradék epret felszeleteljük, és egy desszerttál aljára és oldalára fektetjük.
3. A félretett epret apróra vágjuk, és egy külön tálba tesszük.
4. Vegyük a joghurtot és adjunk hozzá 30 gramm meleg folyékony zselatint. Addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.
5. Add hozzá a zselatin joghurtot a tálba az apróra vágott eperrel. Keverjük össze az egészet, és adjunk hozzá 50 gramm mézet. Jól elkeverjük.
6. Az epres-joghurtos keveréket a desszerttálba öntjük úgy, hogy a felszeletelt epret lefedjük.
7. 1-2 órára hűtőbe tesszük a desszertet, hogy megdermedjen.
li>
8. A második réteghez vegyünk 200 gramm epret, és turmixgépben pürésítsük.
9. Adjuk hozzá az olvasztott zselatint az eperpüréhez, és keverjük simára.
10. Öntsük fel. az eperpürét a desszerttál első rétegére.
11. Tegye a desszertformát a hűtőszekrénybe legalább 3 órára, amíg a desszert teljesen megszilárdul.
12. Miután megszilárdult, távolítsa el a desszertet a formából, és tálalásig a hűtőszekrényben tárolja.
13. Készüljön fel arra, hogy élvezze az elragadó és frissítő finomságot, amely tökéletesen ötvözi az eper és a joghurt ízét.