Egészséges csirke cacciatore recept

Hozzávalók:

• Paradicsomszósz: 1 üveg (olyan mártást válassz, amelyhez minimális mennyiségű olaj vagy cukor van hozzáadva)< /li>
• Friss petrezselyem: ¼ csésze (durván apróra vágva; helyettesítheti szárított petrezselyemmel, de előnyben részesítjük a frisset)
• Fokhagyma: 4 gerezd (friss és apróra vágva)
• Só : ½ evőkanál (kóher vagy bármilyen elérhető)
• Fekete bors: 1 teáskanál
• aprított zöldségek: kelkáposzta, kelbimbó, brokkoli és káposzta keverékét használjuk (Trader Joe keresztes virága a crunch" keverék nagyszerű, de a boltban vásárolt vagy barkácsolt aprított zöldségek bármely elérhető keveréke i
• Csirkecomb: Fagyasztott, csont nélkül, bőr nélkül (friss csirke is használható, de a fagyasztott olcsóbb, és nincs különbség egyszer megsült).

1. Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra, és kezdje el egy vékony réteg paradicsomszósszal egy holland sütőbe, majd tegyük rá a csirkecombokat.
2. Adjuk a csirkére a só, bors, petrezselyem és az apróra vágott fokhagyma felét, majd a felaprított zöldségeket.
3. Hozzáadjuk. a maradék fűszerezést, és öntsük a paradicsomszósz maradékával a zöldségrétegekre.
4. Fedővel süssük 90 percig, majd távolítsuk el, és óvatosan fordítsuk meg a csirkedarabokat. Győződjön meg róla, hogy az összes csirke a párolófolyadékban van. Fedjük le egy kis réssel a pároláshoz, és süssük további 60 percig.

Próbáld meg nagy darabokban tálalni a csirkét (könnyen szétesik, és ezt nem szeretnénk).

Szórja meg a tetejét parmezán sajttal az extra ízért.

Főzési tipp:

Holland sütő és a sütőben való sütési módszer segítségével jelentős ízbeli különbség a főzőlaphoz, instant fazékhoz vagy lassú tűzhelyhez képest.