• Hozzávalók:
• Gyümölcsök és zöldségek: 2 paradicsomkonzerv, 1 pirospaprika, 2 sárgarépa, 1 sárga pirospaprika, konzerv csemegekukorica, saláták, káposzta, zeller, koriander, 2 apróra vágott hagyma, 2 szeletekre vágott hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 zöldhagyma, 1 padlizsán
• Fehérje: tojás, csirke, darált sertéshús, tofu, tonhalkonzerv, csirkealaplé
• Szószok: szójaszósz, ecet, gochujang, tahini vagy szezámpaszta, mogyoróvaj, osztrigaszósz, japán curry blokkok, majonéz, szezámolaj, chili olaj, opcionális MSG

Receptek a hétre:

Hétfő

• Tojás a purgatóriumban: 2 tojás, 1 csésze paradicsomszósz, 1 evőkanál chili olaj.
• Okonomiyaki: 4 csésze vékonyra szeletelt káposzta, 2 evőkanál liszt, 4 tojás, ½ teáskanál só.
• Csirke Katsu: 4 csirkemell vagy comb, ½ csésze liszt, ½ teáskanál só és bors, 2 tojás, 2 csésze panko.

kedd

• Gilgeori pirítós: ½ okonomiyaki, 2 szelet kenyér, ¼ csésze káposzta, ketchup, majonéz, 1 szelet amerikai sajt (opcionális).
• Dan Dan tészta: 4 húsgombóc, 2 evőkanál szójaöntet, 4 evőkanál szezámöntet, 2 evőkanál chili olaj, ¼ csésze víz, 250 g tészta, koriander.
• Katsudon: 1 katsu, 2 tojás, ½ csésze szeletelt hagyma, 4 evőkanál szójaöntet, ½ csésze víz, 1 teáskanál hondashi.

szerda

• Kimchi rizsgolyók: 200 g fehér rizs, 2 evőkanál kimchi szósz keverék, 1 teáskanál szezámolaj.
• Katsu curry: 1 katsu, 200 g rizs, ½ csésze curry szósz.
• Knédli: 6 gombóc, 1 csésze káposzta, ¼ csésze hagyma, 2 tk szójaöntet, 2 tk kimchi mix, 1 tk szezámolaj.

Csütörtök

• Katsu Sando: 1 katsu, ¼ csésze szeletelt káposzta, 1 evőkanál majonéz, 1 evőkanál bulldog szósz, 2 szelet fehér kenyér.
• Kimchi sült rizs: 200 g rizs, ¼ csésze kimchi keverék, 1 doboz tonhal, 1 tojás, 2 evőkanál semleges olaj.

péntek

• Curry kenyér: 1 szelet kenyér, 1 evőkanál majonéz, 1 tojás, 2 evőkanál currykeverék.
• Kimchi Udon: 250 g udon, 4 evőkanál kimchi keverék, 2 csésze csirke alaplé vagy víz, 2 evőkanál kukoricakonzerv, 1 evőkanál szezámolaj.
• Fúsgombóc: 1 csésze paradicsomszósz, 4 húsgombóc.

szombat

• Omurice: 1 fasírt, 1 evőkanál vaj, 200 g rizs, ½ teáskanál só, 2 evőkanál vaj, ¼ csésze paradicsomszósz.
• Curry Udon: 2 csésze csirke alaplé, 1 csésze curry, 1 tojás, ½ csésze hagyma, 250 g udon.
• Paradicsomos káposzta tekercs: 8 káposzta tekercs, ¼ csésze csirke alaplé vagy víz, ¼ csésze paradicsomszósz.

Vasárnap

• Tuna Mayo rizsgolyók: 1 tonhalkonzerv, 2 evőkanál majonéz, 1 evőkanál chili olaj, 200 g rizs, 1 evőkanál szezámolaj.
• Yaki Udon: 120 g udon, maradék zöldség, 2 evőkanál szójaöntet, 1 evőkanál bulldog szósz.

Házi készítésű szószreceptek

• Szójaöntet: ½ csésze szójaszósz, ½ csésze ecet, ½ csésze cukor vagy folyékony édesítőszer, ½ csésze szeletelt hagyma, ½ csésze víz.
• Szezámöntet: 1,5 csésze szójaöntet, ¼ csésze tahini, ½ csésze mogyoróvaj.
• Kimchi Mix: 1 csésze kimchi, 2 evőkanál szójaszósz, 2 evőkanál gochujang, 2 evőkanál cukor vagy folyékony édesítőszer, ⅓ csésze hagyma, 4 teáskanál apróra vágott zöldhagyma.
• Japán curry: 1 liter paradicsomos zöldségszósz, 1 csomag japán curry.
• Knédzseltöltelék: 500 g darált sertéshús, 500 g kemény tofu, ¼ csésze zöldhagyma, 1 evőkanál só, 3 evőkanál osztrigaszósz, 2 evőkanál szójaszósz, 1 evőkanál fekete bors, 1 evőkanál szezámolaj, 2 tojás.