• Étolaj 2-3 ek
• Pyaz (hagyma) szeletelve 1 nagy
• Lehsan (fokhagyma) szeletelve 6-7 gerezd
• Hari mirch (zöld chili) szeletelt 3-4
• Aalo (burgonya) főtt 3-4
• Marha qeema (darált) 250 g
• Lal mirch (piros chili) zúzott 1 teáskanál
• Himalája rózsaszín só 1 teáskanál vagy ízlés szerint
• Kali morzsa por (fekete bors por) 1 teáskanál
• Csirkepor 1 és ½ teáskanál
li>
• Safed morch por (fehérbors por) ½ teáskanál
• Zeera (köménymag) pörkölt és zúzott ½ teáskanál
• kukoricaliszt 2-3 evőkanál
• Anda (tojás) 1
• étolaj a sütéshez

Egy serpenyőben étolajat, hagymát, fokhagymát, zöldpaprikát adunk hozzá, majd közepes lángon aranybarnára sütjük & félretesz, mellőz. Egy nagy tálcában adjunk hozzá burgonyát, és pépesítsük jól pépesítő segítségével. Hozzáadjuk a darált marhahúst, a zúzott pirospaprikát, a rózsaszín sót, a fekete borsport, a csirkeport, a fehérbors port, a köménymagot, a kukoricalisztet, a pirított hagymát, a fokhagymát és a chilit, a tojást, és jól összekeverjük. Wokban felhevítjük az étolajat, és közepes lángon aranybarnára sütjük a rántásokat. Paradicsomos ketchuppal tálaljuk!