Hozzávalók:

• 3 lb csirkemell kockákra vágva
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 evőkanál citromlé
• 3 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál paprika
• 1 teáskanál kömény
• só és bors ízlés szerint
• 1 nagy lilahagyma, kockákra vágva
• 2 kaliforniai paprika, darabokra vágva

Ezek a csirke kabobok tökéletesek egy gyors és egyszerű grillezéshez. Egy nagy tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromlevet, a fokhagymát, a paprikát, a köményt, a sót és a borsot. Tegye a csirkedarabokat a tálba, és forgassa bevonni. Fedjük le és pácoljuk a csirkét a hűtőszekrényben legalább 30 percig. Melegítse elő a grillt közepes-magas hőre. A pácolt csirkét, a lilahagymát és a kaliforniai paprikát nyársra fűzzük. Enyhén olajozza ki a grillrácsot. Helyezze a nyársakat a grillre, és főzze, gyakran forgatva, amíg a csirke közepe már nem rózsaszínű lesz, és a leve kifolyik, körülbelül 15 percig. Tálalja kedvenc köreteivel, és élvezze!