Csak adj hozzá tejet garnélával
Hozzávalók:
- garnélarák - 400 g
- tej - 1 csésze
- hagyma - 1 (apróra vágva)
- Fokhagyma - 2 gerezd (darált)
- Gyömbér - 1 hüvelyk (reszelve)
- Köménypaszta - 1 evőkanál
- Piros chili por - ízlés szerint
- Garam Masala por - 1 teáskanál
- csipetnyi cukor
- olaj - sütéshez
- só - ízlés szerint
- Kezdje azzal, hogy egy serpenyőben olajat hevít közepes lángon.
- Adja hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsa addig, amíg áttetszővé nem válik.
- Hozzákeverjük a darált fokhagymát és a reszelt gyömbért, illatosra főzzük.
- Adjuk hozzá a köménypasztát, és alaposan keverjük össze, hagyjuk főni körülbelül egy percig.
- Helyezzük a garnélarákot a serpenyőbe. sóval, pirospaprikaporral és egy csipet cukorral ízesítjük. Addig keverjük, amíg a garnélarák rózsaszínűvé és átlátszatlanná nem válik, körülbelül 3-4 percig.
- Öntsük fel a tejjel, és forraljuk fel a keveréket, hagyjuk további 2-3 percig főni, amíg kissé besűrűsödik. >
- Szórja meg garam masala porral az edényt, keverje meg az utolsó pillanatban, és főzze még egy percig.
- Melegen tálalja, rizzsel vagy kenyérrel párosítva, hogy finom ételt készítsen.