A besan chilla hozzávalói:

• 1 csésze besan / gramm liszt
• 1 hüvelyk gyömbér, finomra vágva
• 2 chili, apróra vágva< /li>
• ¼ teáskanál kurkuma
• ½ teáskanál ajwain/carom mag
• 1 teáskanál só
• víz
• 4 teáskanál olaj
• Töltelékhez:
• ½ hagyma, apróra vágva
• ½ paradicsom, apróra vágva
• 2 evőkanál koriander, finomra vágva
• ½ csésze panír / túró
• ¼ teáskanál só
• 1 tk chaat masala
• töltelékhez, 2 evőkanál mentás chutney, zöld chutney, paradicsom szósz
• UTASÍTÁSOK
• Egy nagy keverőtálba vegyen besant, és adjon hozzá fűszereket.
• Most adjon hozzá vizet, és jól keverje össze, hogy sima tésztát kapjon.
>
• Készítsen egy folyós állagú tésztát, mintha a dosára készülnénk.
• Most egy tawa-ba öntsön egy merőkanál tésztát, és finoman kenje szét.
• Egy perc múlva kenje meg mentás chutneyt. , zöld chutney-t, és tegyél rá néhány szelet hagymát, paradicsomot és üvegtáblát.
• Csökkentsd közepesre a lángot, és süsd meg a chillát lefedve mindkét oldalát.