A Mango Falooda teljes receptje

Adagolás: 3-4 személyre

Falooda Sev

Hozzávalók:
• VÍZ | पानी SZÜKSÉGES
• JÉGKOcka | आइस क्यूब्स SZÜKSÉGES
• KUKORICALiszt | कॉर्न फ्लोर 1 csésze
• VÍZ | पानी 2,5 CSÉSZE

Módszer:
• A falooda sev elkészítéséhez először jeges fürdőt kell készíteni, egy nagy tálba öntsünk egy kis vizet, majd tegyük bele a jégkockákat, kész is a jégfürdő, ehhez pedig szükség lesz egy chakli készítő formára is. a legvékonyabb lemez, amely könnyen elérhető a piacon.
• Most egy külön edényben adjuk hozzá a lisztet és 1 csésze vizet, majd keverjük csomómentesre, majd adjuk hozzá a maradék vizet, és keverjük újra jól.
• Öntsük ezt a keveréket egy tapadásmentes serpenyőbe, és közepes vagy alacsony lángon főzzük addig, amíg pépes és áttetsző nem lesz. Folyamatosan keverni kell a keveréket, ez a folyamat akár 4-5 percig is eltarthat.
• Ha a keverék áttetszővé válik, óvatosan öntse a formába, egy szalvétával tartsa a formát, töltse meg kellőképpen, majd a formával közvetlenül a jégfürdő fölött húzza ki a keveréket, a falooda sev megköt, amint hozzáér a jéghez. -hideg víz, megismételheti a folyamatot a maradék keverékkel, és ha a keverék kihűl, a serpenyőben folyamatos keverés mellett felmelegítheti.
• Hagyja a falooda sev 30 percig pihenni a jéghideg vízben.
• Elkészült a falooda sev.

Sabja

Hozzávalók:
• SABJA | सबजा 2 evőkanál
• VÍZ | पानी HA SZÜKSÉGES

Módszer:
• Adja hozzá a szabját egy tálba, öntsön rá vizet, keverje meg egyszer, és hagyja ázni 5 percig.
• A szabja készen áll.

Mangótej és püré

Hozzávalók:
• MANGÓ | आम 4 NOS. (Aprított)
• SŰRÍTETT TEJ | कंडेंस्ड मिल्क 250 GRAM
• TEJ | दूध 1 LITRE

Módszer:
• A mangópüré elkészítéséhez adjuk hozzá az apróra vágott mangót egy turmixdaráló edényébe, és turmixoljuk össze finom pürévé, majd vegyünk félre ½ csésze pürét, hogy tálalás közben használjuk fel.
• Ugyanabban a keverőedényben a maradék mangópürével adjuk hozzá a sűrített tejet és a tejet, és jól keverjük össze, amíg az összes hozzávaló össze nem áll.
• Elkészült a mangó ízű sűrű tej, tedd be a hűtőbe, és hűtve tálald.

Összeállítás: