Készen állsz a valaha kóstolt legjobb falafelre (akár sütve, akár sütve)? A falafel finom csicseriborsógolyók és fűszernövények, amelyek a közel-keleti konyhaművészetben megtalálhatók. Egyiptomon, Izraelen és Jordánián keresztül utaztam egy jó részem falafelből. Éttermekben és utcasarkon ettem (a legjobb autentikus utcai étel). Tettem már gluténmentes pitába és salátákra. Kis eltérésekkel és finomításokkal ettem őket, bár maga a recept meglehetősen egyszerű. De így készítheti el a legjobb falafel receptet – adjon hozzá sok tonna fűszernövényt (a normál mennyiség duplája) és egy kis mennyiségű zöldpaprikát. Ez addiktív ízt eredményez, amely "egy kicsit extra", de nem fűszeres. Egyszerűen őrülten finom. A falafel természetesen vegán és vegetáriánus. Ezután rásütheti a falafelt, serpenyőben sütheti vagy sült falafelt készíthet. Tőled függ! Csak ne felejtsd el meglocsolni a tahini szósszal. ;) Élvezd!