Pou pure legim:

- 5-6 dan lay
- 1 pous jenjanm
- 1 piman wouj
- 3 tomat mi

Lòt engredyan:

- 1 Tas Diri Basmati Blan (lave)
- 2 Tas Pwa Nwa KOUKI
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 2 tas zonyon koupe
- 1 ti kiyè tim sèk< br />- 2 ti kiyè Paprika
- 2 ti kiyè koryandè tè
- 1 ti kiyè kimen kimen
- 1 ti kiyè tout epis
- 1/4 ti kiyè pwav kayèn
- 1/4 tas dlo
- 1 tas lèt kokoye

Garni:

- 25 g Cilantro (fèy koryandè)
- 1/2 ti kiyè pwav nwa ki fèk mouye

Metòd:

Lave diri a epi vide pwa nwa yo. Kreye pure legim epi mete sou kote drenaj. Nan yon chodyè chofe, ajoute lwil oliv, zonyon, ak sèl. Lè sa a, redwi chalè a epi ajoute epis santi bon yo. Ajoute pure legim, pwa nwa, ak sèl. Ogmante chalè a epi pote nan yon bouyi. Diminye chalè a, kouvri ak kwit pou 8 a 10 minit. Dekouvri, ajoute diri a basmati ak lèt ​​kokoye, pote nan yon bouyi. Lè sa a, redwi chalè a ba epi kwit pou 10 a 15 minit. Yon fwa kwit, fèmen chalè a, ajoute cilantro a ak pwav nwa. Kouvri epi kite l repoze pou 4 a 5 minit. Sèvi ak kote ou pi renmen yo. Resèt sa a pafè pou planifikasyon repa epi yo ka estoke nan frijidè a pou 3 a 4 jou.