Yon chodyè kwit chich ak legim resèt
- Engredyan:
✅ 👉 GWÈ DISYÈL CUIT: 9 X 13 pous
1 Tas Bouyon Legim/Stok
1/4 Tas Passata/Tomat Puree
1/2 ti kiyè timerik
1/4 ti kiyè kayèn pwav
500g pòmdetè jòn (Yukon Gold) – Koupe an kwen
2 tas chich kwit (ba sodyòm)
1+1/2 gwo kiyè lay – Tise byen koupe
250g zonyon wouj – 2 ti oswa 1 gwo zonyon wouj – koupe an 3/8yèm pous tranch epè
200g tomat Cherry oswa rezen
200g pwa vèt – Koupe 2+1/2 pous moso long< br>Sèl pou gou
3+1/2 gwo kiyè lwil oliv
Garni:
1 gwo kiyè pèsi – tise byen koupe
1 gwo kiyè Dill fre – OPTIONNEL – ranplase ak pèsi
1 gwo kiyè lwil oliv (mwen te ajoute lwil oliv òganik frèt bourade)
Frechman Ground pwav nwa nan gou - Metòd:
Bon lave legim yo. Kòmanse pa prepare legim yo. Koupe pòmdetè yo an kwen, koupe pwa vèt yo nan 2 + 1/2 pous moso, koupe zonyon wouj la nan 3/8yèm pous tranch epè, tise byen koupe lay la. Vide 1 bwat chich ki kwit OSWA 2 tas chich kwit lakay.
PRE CHOFE FO A A 400 F.
Pou abiye an - Nan yon bòl, ajoute passata/pure tomat, bouyon legim/stock, timerik. ak pwav kayèn. Melanje byen jiskaske epis santi bon yo byen konbine. Mete sou kote.
Nan yon plat boulanjri 9 x 13 pous transfere kwen pòmdetè yo epi gaye li. Lè sa a, kouch ak chich kwit, zonyon wouj, pwa vèt, ak tomat Cherry. Voye sèl respire sou tout kouch legim yo epi vide abiye an respire sou legim yo kouch. Lè sa a, farinen lwil oliv la. Mete yon moso papye parchemin sou tèt legim yo epi kouvri ak papye aliminyòm. SELE LI BYEN.
Kwit li kouvri a 400 F nan yon fou prechofe pou 50 minit oswa jiskaske pòmdetè yo kwit. Lè sa a, retire plat la boulanjri nan fou a epi retire papye aliminyòm / papye parchemin ki kouvri. Kwit li UNKOVERY pou yon lòt 15 minit.
Retire l nan fou epi kite l chita sou yon etajè fil. Gani ak pèsi koupe oswa / ak Dill, pwav nwa ak farinen lwil oliv. Bay li yon melanj dou. Sèvi cho ak yon bò nan pen kroustiyan oswa diri oswa / ak yon sòs salad bò vèt. Sa fè 4 a 5 pòsyon. - KONSÈY ENPÒTAN:
KOUCH LEJIM YO NAN LÒD YO SIJERE A KÒM LI MARYE PI BON.