SPICY AMRITSARI URAD DAL

Engredyan
2 ti kiyè lwil moutad (सरसों का तेल)
1 ti kiyè Grenn kimen (जीरा)
1 mwayen zonyon - koupe (जयाालल) Poud Chili wouj (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ ti kiyè Turmeric Powder (हल्दी पर्च पाउडर)
डरह हारह हल्दी ी मिर्च)
1 mwayen Tomat - koupe (टमाटर)
Dlo (पानी)
1½ tas Split Black Gram - tranpe (उड़द दाल)
Sèl nan gou (नमक स्वादानुसार -p Seeds)
1 Seeds br>2 ti kuiyè fèy koryandè - koupe (धनिया के पत्ते)
Pwosesis
Nan yon chodyè chofe lwil moutad, epi ajoute grenn kimen, kite yo krake.
Kounye a, ajoute zonyon ak sote jiskaske mawon limyè epi ajoute degi wouj poud chili, timerik poud, piman vèt ak sote jiskaske santi bon.
Apresa ajoute tomat sote pou mwatye yon minit epi ajoute dlo, tranpe fann gram nwa, sèl melanje tout bagay byen epi kouvri ak kwit pou 12-15 minit oswa jiskaske mou.
Retire kouvèti a epi ajoute grenn kimen griye, fèy koryandè, melanje ansanm epi sèvi cho.