Engredyan:

Prepare poul ranpli:

• Lwil pou kwit manje 3-4 ti kuiyè
• Pyaz (zonyon) koupe ½ tas
• Poul bouyi ak graje 500g
• Adrak lehsan keratin (paste lay jenjanm) 1 ti kuiyè
• Himalaya sèl woz ½ ti kiyè oswa gou
• Zeera poud ( Kimen poud) 1 ti kiyè
• Haldi poud (poud timerik) ½ ti kiyè
• Tikka masala 2 ti kuiyè
• Ji sitwon 2 ti kiyè
• Dlo 4-5 ti kiyè

Prepare sòs:

• Dahi (yogout) 1 tas
• Mayonèz 5 ti kiyè
• Hari mirch (piman vèt) 3-4
• Lehsan (Lay) 4 dan
• Himalayan woz sèl ½ ti kiyè oswa gou
• Lal mirch poud (Wouj poud chili) 1 ti kiyè oswa gou
• Podina (fèy mant) 12-15
• Hara dhania (koryandè fre) ti ponyen

Prepare Paratha :

• Maida (farin pou tout rezon) tamize 3 & ½ tas
• Himalaya sèl woz 1 ti kiyè oswa gou
• Sik an poud 1 ti kuiyè< /li>
• Ghee (bè klarifye) fonn 2 ti kuiyè
• Dlo 1 tas oswa jan sa nesesè
• Ghee (bè klarifye) 1 ti kuiyè
• Ghee ( Bè klarifye) ½ ti kiyè
• Ghee (bè klarifye) ½ ti kiyè

Asanble:

• Fri franse jan sa nesesè

Esplikasyon:

Prepare poul ranpli:

1. Nan yon chodyè fri, ajoute lwil pou kwit manje, zonyon, epi sote jiskaske translusid.
2. Ajoute poul, keratin lay jenjanm, sèl woz, poud kimen, poud timerik, tikka masala, ji sitwon epi melanje byen.
3. Ajoute dlo epi melanje byen, kouvri epi kwit sou yon flanm mwayen pou 4-. 5 minit apresa kwit sou flanm dife pou 1-2 minit.

Prepare sòs:

1. Nan yon krich blenndè, ajoute yogout, mayonèz, piman vèt, lay, sèl woz, poud chili wouj, fèy mant, koryandè fre, melanje byen epi mete sou kote.

Prepare Paratha:

1. Nan yon bòl, ajoute. tout-purpose farin, sèl woz, sik, bè klarifye & melanje byen jiskaske li konfizyon.
2. Ajoute dlo piti piti, melanje byen epi mase jiskaske farin lan fòme.
3. Grese ak bè klarifye. , kouvri epi kite l repoze pou 15 minit.
4. Mase epi detire farin lan pou 2-3 minit.
5. Pran yon ti farin (100g), fè yon boul epi woule ak la. ede yon woule pen nan farin woule mens.
6. Ajoute ak gaye bè klarifye, pliye epi koupe farin woule a avèk èd yon kouto, fè yon boul farin epi woule avèk èd nan yon peny woule. .
7. Sou yon gri, ajoute bè klarifye, kite l fonn epi fri paratha sou yon flanm mwayen soti nan tou de bò jiskaske lò.

Asanble:

1. Sou yon paratha, ajoute epi gaye sòs prepare, ajoute ranpli poul, fri, sòs prepare epi woule l.
2. Vlope nan papye boulanjri epi sèvi (fè 6).
< /ol>