Engredyan:

• 6 pòmdetè dous (1500 g)
• 4 liv kodenn tè (1816 g, 93/7)
• 1 zonyon dous (200 g)
• 4 piman poblano (500 g, piman vèt travay byen)
• 2 ti kuiyè lay (30 g, mens)
• 2 ti kuiyè kimen (16 g)
• 2 ti kiyè poud chili (16 g)
• 2 ti kiyè lwil oliv (30 ml)
• 10 ti kuiyè zonyon vèt (40 g)
• 1 tas fwomaj graje (112 g)
• 2.5 tas salsa (600 g)
• Sèl ak pwav gou
>

Enstriksyon:

1. Lave patat yo epi koupe yo an gwo zo.
2. Bouyi pòmdetè yo nan dlo. jiskaske fasil pèse pa yon fouchèt. Vide dlo a yon fwa kwit.
3. Koute piman yo ak zonyon an nan yon ti zo.
4. Brown kodenn nan nan yon sote sou chalè medyòm-wo.
5. Ajoute. zonyon an, piman, ak lay mens nan soteur a. Kwit jiskaske piman yo adousi.
6. Melanje nan poud tchili, kimen, sèl, ak pwav gou. Ajoute patat yo epi melanje.
7. Sere salsa a nan yon veso separe.

Plating:

8. Divize melanj vyann lan ak pòmdetè respire nan chak resipyan ou yo. Koupe chak plat ak fwomaj graje, zonyon vèt, ak salsa.

Nitrisyon: Kalori: 527kcal, idrat kabòn: 43g, Pwoteyin: 44g, Grès: 20g p>