Engredyan pou Shivratri Vrat Thali

Pou Singhare ki katli

गुड़ - Jaggery - 1/2 tas (100 gram)

घी - Ghee - 2 ti kuiyè

सिंघाडे़ का आटा - Dlo farin chestnut - 1/2 tas (75 gram)

Pou Gajar Makhana Kheer

घी - Ghee - 1 ti kuiyè

मखाने - Fox nwa - 1/2 tas

घी - Ghee - 1 ti kuiyè

गाजर - Kawòt - 2 non, griye

दूध - Lèt - 1/2 lit, krèm plen

बादाम - Zanmann - 1 ti kuiyè

काजू - Cashew - 1 ti kuiyè

इलाइची - Cardamom - 4 non, kraze

चीनी - Sik - 3 ti kuiyè

Pou Aloo Tamatar Sabzi

घी - Ghee - 1 ti kuiyè

जीरा - Grenn kimen - 1/2 ti kiyè

टमाटर - Tomat - 1 non

हरी मिर्च - Green chili - 1 non

अदरक - jenjanm - 1/2 pous

काली मिर्च - Nwa pwav - 1/4 ti kiyè, kraze

आलू - Pòmdetè - 3 pa (250 gram), bouyi

सेंधा नमक - Sèl wòch - 1/2 ti kiyè

हरा धनिया - Koryandè

Pou Fwi lètkaye

दही - lètkaye - 1.5 tas

अंगूर - Rezen - 1/2 tas

अनार - Grenad - 1/2 tas

सेब - Apple - 1 non

चीनी - Sik - 1 ti kiyè

किशमिश - Rezen chèch - 1 ti kuiyè

Pou Chutney

हरा धनिया - Koryandè - 1 tas

हरी मिर्च - Green chili - 2 non

अदरक - jenjanm - 1/2 pous

सेंधा नमक - Sèl wòch - 3/4 ti kiyè

जीरा - Grenn kimen - 1/2 ti kiyè

काली मिर्च - Nwa pwav - 1/4 ti kiyè, kraze

नींबू का रस - Ji sitwon - 1 ti kuiyè

Pou galèt Sama Rice

समा के चावल - Sama diri - 1/2 tas

आलू - Pòmdetè - 2 pa (200 gram)

अदरक - jenjanm - 1/2 pous

हरी मिर्च - Green chili - 2 non

काली मिर्च - Nwa pwav - 1/4 ti kiyè, kraze

सेंधा नमक - Sèl wòch - 1/2 ti kiyè

हरा धनिया - Koryandè - 1 ti kuiyè