Pou pure baz sòs:

• Lwil oliv 1 ti kiyè
• Makkhan (bè) 1 ti kuiyè
• Es santi bon nèt:
  1. Jeera (grenn kimen) 1 ti kiyè
  2. Tej patta (bay fèy) 1 non.
  3. Sabut kaali mirch (grai pwav nwa) 2-3 non.
  4. Dalchini (kannèl) 1 pous
  5. Choti elaichi (kardamon vèt) 3-4 gous
  6. Badi elaichi (kardamon nwa) 1 non.
  7. Laung (gay) 2 non.
• ...
• Siwo myèl 1 ti kiyè
• Paneer 500-600 gram
• Garam masala 1 ti kiyè
• Kasuri methi 1 ti kiyè
• Koryandè fre jan sa nesesè (koupe)
• Krèm fre 4-5 ti kuiyè Metòd:
• Pou fè baz sòs pure, mete yon wok sou chalè medyòm, ajoute lwil oliv, bè ak epis santi bon yo, brase yon fwa epi ajoute zonyon yo, brase byen epi kwit pou 2-3 minit.
• ...