Engredyan:

-Olper's Milk 3 Tas

-Sik 5 ti kuiyè oswa nan gou

-Flan poud gou vaniy 6 ti kuiyè

-Sans vaniy 1 ti kiyè

-Olper's Cream ¾ tas (tanperati chanm)

-Maida (farin pou tout rezon) 2 ti kuiyè

-Dlo 1-2 ti kuiyè

-Fyaj Samosa jan sa nesesè

-Lwil pou kwit manje pou fri

-Bareek cheeni (sik kastè) 2 ti kuiyè

-Darchini poud (poud kannèl) 1 ti kuiyè

-Ganache chokola

-Pista (pistache) tranche

Esplikasyon :

Prepare flan krèm:

-Nan yon marmite, ajoute lèt, sik, poud flan, sans vaniy, krèm epi byen fwe. .

-Limen flanm dife a epi kwit sou flanm dife ki ba jiskaske li epesis pandan y ap fwete kontinyèlman.

-Transfere nan yon bòl epi kite l refwadi pandan y ap fwete.

>-Kouvri sifas la ak fim kole epi mete nan frijidè pou 30 minit.

-Retire fim kole, fwe byen jiskaske li lis epi transfere nan yon sak tuyaux.

Prepare Samosa. Cannoli/woulo:

-Nan yon bòl, ajoute farin pou tout rezon, dlo ak byen melanje. Lisier farin frans pare.

-Vlope papye aliminyòm sou 2 cm. epè woule pin.

-Plye fèy samosa sou papye aliminyòm epi sele pwent yo ak sispansyon farin frans epi ak anpil atansyon retire woule peny lan nan papye aliminyòm.

-Nan yon wok, chofe lwil oliv pou kwit manje. & fri woulo samosa ansanm ak papye aliminyòm sou yon flanm dife ki ba jiskaske lò ak kroustiyan.

-Nan yon plat, ajoute sik kastè, poud kannèl epi melanje byen.

-Atansyon retire aliminyòm. FOIL soti nan woulo ak rad ak sik kannèl.

-Tout prepare krèm flan nan woulo samosa ak sik ak kannèl kouvwi yo.

-Pare ganach chokola, dekore ak pistache epi sèvi (fè 17-18).