Engredyan:

• 1 liv (450g) tete poul oswa poul san zo sere
• 2 dan lay, griye
• pwav nwa gou
• 1.5 ti kiyè sòs soya
• 1/2 ti kiyè sèl
• 3/8 ti kiyè soda boulanjri
>
• 1 ze
• 3 ti kuiyè lanmidon patat
• 2 ti kiyè siwo myèl
• 3 ti kiyè sik mawon
• 2.5 ti kuiyè sòs soya
• 2.5 ti kiyè sòs tomat
• 1 ti kiyè vinèg
• 2 ti kiyè lanmidon
• 3.5 ti kiyè dlo
• li>
• 1 tas (130g) lanmidon pòmdetè dous pou kouvri poul la
• Ase lwil pou fri poul la
• 1 ti kiyè lwil wowoli
• >1.5 ti kuiyè grenn wowoli griye
• Zoy oyton rache pou gani

Enstriksyon:

Koupe poul la an mòde. -gwosè moso. Marine li ak lay, sòs soya, sèl, pwav nwa, soda boulanjri, blan ze, ak 1/2 ti kuiyè lanmidon pòmdetè dous. Melanje byen epi repoze pou 40 minit. Kouche poul la marinated ak lanmidon an. Asire w ke w souke depase farin frans lan. Kite poul la repoze pou 15 minit anvan li fri. Chofe lwil la a 380 F. Divize poul la an de lo. Fry chak pakèt pou kèk minit oswa jiskaske alalejè lò. Retire nan lwil la epi kite yo repoze pou 15 minit. Kenbe tanperati a nan 380 F. Doub fri poul la pou 2-3 minit oswa jiskaske lò mawon. Retire poul la epi repoze sou bò. Doub fri pral estabilize kroustiyan an pou li dire pi lontan. Nan yon bòl gwo, konbine sik mawon an, siwo myèl, sòs soya, sòs tomat, dlo, vinèg, ak lanmidon mayi. Vide sòs la nan yon wok gwo epi brase sou chalè medyòm jiskaske epè. Entwodwi poul la tounen nan wok la, ansanm ak yon farin lwil wowoli ak 1.5 ti kuiyè grenn wowoli griye. Voye tout bagay jiskaske poul la byen kouvri. Voye kèk zèl kalson koupe kòm gani. Sèvi ak diri blan.