• 1 1/3 tas dlo tyèd (100-110*F)
• 2 ti kiyè aktif, ledven sèk
• 2 ti kiyè sik mawon oswa siwo myèl
• 1 ze
• 1 ti kiyè sèl lanmè amann
• 3 a 3 1/2 tas farin pou tout rezon

Nan yon gwo bòl melanje, konbine dlo a, ledven, ak sik. Brase jiskaske fonn, Lè sa a, ajoute nan ze a ak sèl. Ajoute farin lan yon tas nan yon moman. Yon fwa melanj lan twò rèd pou melanje ak yon fouchèt, transfere li nan yon kontwar ki byen farin. Mase pou 4-5 minit, oswa jiskaske lis ak elastik. Ajoute plis farin si farin lan kontinye kole nan men ou. Fòme farin lan lis nan yon boul epi mete l nan yon bòl. Kouvri ak yon moso twal epi kite leve nan yon kote ki cho pou yon èdtan (oswa jiskaske farin lan double). Grese yon chodyè gwosè estanda (9"x5"). Apre premye leve a fini, kout pyen farin lan epi fòme li nan yon "bouch". Mete l nan chodyè pen an epi kite l monte 20-30 minit plis, oswa jiskaske li kòmanse gade sou kwen chodyè a. Kwit nan yon fou 350 * pou 25-30 minit, oswa jiskaske yon ti kras mawon.