5 tranch epè tranche, bekonn fimen bwa di hickory
1 piman wouj, koupe
1 piman vèt, koupe
3 pye seleri, koupe
1 ti zonyon jòn, koupe
½ - 1 pwav jalapeno, grenn ak rache
1 10.5 oz ka konsome vyann bèf (ou ka itilize vyann bèf tou)
1 6 oz mamit keratin tomat
1 gwo kiyè sòs Worcestershire
2 15 oz. bwat tomat rache, ki pa vide
1 15 oz. ka pwa pinto nan sòs modere oswa mwayen (yo rele tou Pwa Chili)
1 15 oz. ka pwa ren nan sòs tchili modere
2 liv vyann bèf tè