Engredyan:

Pen tradisyonèl Uzbek oswa lòt kalite pen, ti mouton oswa vyann bèf, kawòt, pòmdetè, zonyon, tomat, vèt, sèl, pwav, lòt epis santi bon.

Preparasyon. Pwosesis:

Bouyi vyann nan dlo, retire kim. Bouyi jiskaske li konplètman kwit. Ajoute legim yo ak bouyi jiskaske yo fin kwit. Koupe pen an ti moso epi ajoute nan bouyon an apre bouyi. Bouyi pen pou kèk minit jiskaske li mou ak bon gou.

Sèvis:

Trase nan yon gwo plato, sèvi ak vèt, epi pafwa krèm tounen oswa yogout. Anjeneral yo manje cho epi sitou bon gou nan jou frèt.

Avantaj:

Konpliman, nourisan, an sante ak bon gou.