Engredyan RESÈT CHICKPEA CURRY: (2 a 3 pòsyon apeprè)

• 2 tas (enkli likid la) / 1 mamit (540ml ka ki ba sodyòm) - chich kwit ansanm ak likid pou kwit manje chich la (aquafaba)
• 3 gwo kiyè lwil oliv oswa lwil oliv pou kwit manje nan chwa
• 2 fèy Bay
• 1+1/2 tas / 200g Zonyon - tise byen koupe
• 1 gwo kiyè Lay - tise byen koupe (4 a 5 dan lay)
• 1/2 gwo kiyè jenjanm - tise byen koupe (1/2 pous jenjanm)
• 2 gwo kiyè keratin tomat oswa gou
• 1 ti kiyè kimen tè
• 1 ti kiyè koryandè tè
• 1 ti kiyè Paprika (PA FIMEN)
• 1/2 ti kiyè timerik
• 1/2 ti kiyè pwav nwa tè
• 1/2 a 1/4 ti kiyè Cayenne Pepper oswa Indian Chili poud (OPSYONÈL)
• 140g / 3/4 tas tomat (1 tomat gwosè mwayen)
• 1/4 tas / 60ml dlo oswa jan sa nesesè
• Sèl nan gou (mwen te ajoute total 1 ti kiyè woz Himalayan sèl (1/4 ti kiyè pandan y ap fri zonyon yo + 3/4 ti kiyè nan chich yo)
• 1/4 ti kiyè sik (mwen te itilize sik kann)
• 1/2 ti kiyè Garam Masala

....