ENGREDIYANS POU POUL BOUKITE: ►6 mwayen Yukon lò pòmdetè ►3 kawòt mwayen, kale epi koupe an 1” moso ►1 zonyon mwayen, koupe an 1” moso ►1 tèt lay, koupe an mwatye paralèl ak baz la, divize ►4 branch Rosemary, divize ►1 ti kiyè lwil oliv ►1/2 ti kiyè sèl ►1/4 ti kiyè pwav nwa ►5 a 6 lb poul antye, ti gout yo retire, tape sèk ►2 1/2 ti kiyè sèl, divize (1/2 ti kiyè pou andedan, 2 ti kiyè pou deyò) ►3/4 ti kiyè pwav, divize (1/4 pou andedan, 1/2 pou deyò) ►2 ti kiyè bè, fonn ►1 ti sitwon, mwatye