Ponpye Tarka Daal

Engredyan:
-Lwil pou kwit manje 2 ti kuiyè
-Tamatar (tomat) pire 2 mwayen
-Adrak lehsan keratin (paste lay jenjanm) ½ ti kuiyè
-Haldi poud (poud timerik) ½ ti kiyè
-Lal mirch poud (poud chili wouj) 1 ti kiyè oswa nan gou
-Mong daal (lantiy jòn) ½ tas (tranpe pou 1 èdtan)
-Chana daal (fann gram Bengal) 1 & ½ tas (tranpe pou 2 èdtan)
-Dlo 4 tas
-Himalayan woz sèl 1 & ½ ti kiyè oswa nan gou
Esplikasyon:
-Nan yon chodyè ajil, ajoute lwil pou kwit manje ak chalè. li.
-Ajoute tomat pire, keratin lay jenjanm, byen melanje ak kwit sou flanm dife mwayen pou 1-2 minit.
-Ajoute poud timerik, poud chili wouj, melanje byen ak kwit pou 2-3 minit.< br>-Ajoute lantiy jòn, fann gram bengal & melanje byen.
-Ajoute dlo, melanje byen epi pote l bouyi, kouvri ak kwit sou flanm dife ki ba jiskaske lantiy yo sansib (20-25 minit), tcheke nan mitan & ajoute dlo si sa nesesè.
-Ajoute sèl woz, melanje byen epi kite l fre jiskaske konsistans vle.