Engredyan

Pou keratin kraze

• 1 pous jenjanm, apeprè tranche
• 2-4 dan lay
• 2 fre Green Chill
• Sèl pou gou

Pou sòs

• 4 ti kiyè Ghee
• 1 ti kiyè grenn kimen
• 2 dan
• 1 kadamon vèt
• Kat lay jenjanm prepare
• 3 zonyon gwosè mwayen, koupe
• ½ ti kiyè poud timerik
• 2 gwo kiyè poud koryandè
• 1 ti kiyè Degi poud piman wouj
• 2 ti kiyè lètkaye, bat
• 3 mwayen gwosè Tomat, koupe
• ½ tas dlo
• 400 gms Paneer, koupe an gwosè kib

Pou gani

< li>½ pous jenjanm, koupe jijyèn
• Branch koryandè
• Cache, bat
• Kasuri methi (opsyonèl) 1 ti kiyè

Pwosesis

Pou keratin kraze:

Nan yon pilon mòtye, ajoute jenjanm, lay, piman vèt, sèl nan gou epi fè yon keratin lis.

Pou sòs:

Nan yon kadai, ajoute ghee yon fwa li cho, ajoute grenn kimen, dan, kadamon vèt epi kite li byen bouke. Ajoute keratin lay jenjanm ki te prepare epi sote l byen.

Ajoute zonyon epi sote l jiskaske yon mawon an lò klè.

Ajoute poud timerik, poud koryandè, poud chili wouj degi epi sote jiskaske ranje a. odè ale.

Ajoute lètkaye, tomat epi sote li byen. Ajoute ti dlo epi kwit pou yon minit.

Melanje melanj lan ak yon blenndè men pou yon sòs lis. Ajoute yon ti dlo epi kwit sòs la pou plis 5 minit sou flanm dife mwayen. Ajoute paneer epi kwit pou kèk minit.

Dekore ak jenjanm, branch koryandè, lètkaye epi sèvi cho.