Engredyan:
-Lehsan (Lay) 12-15 dan
-Adrak (Jenjanm) 2-pous moso
-Hari mirch (chili vèt) 2
-Sabut dhania (grenn koryandè) 1 ti kiyè
-Zeera (grenn kimen) 2 ti kiyè
-Sabut kali mirch (gwo pwav nwa) ½ ti kiyè
-Urad daal (Gran nwa fann) 1 tas (250g)
-Sarson ka tel ( Lwil moutad) 1/3 Tas Ranplasan: lwil pou kwit manje ou chwazi
-Rai dana (grenn moutad nwa) 1 ti kiyè
-Pyaz (zonyon) koupe 1 ti
-Hing poud (Asafoetida poud) ¼ ti kiyè.
-Atta (farin ble) 3 ti kuiyè
-Dlo 5 tas oswa jan sa nesesè
-Haldi poud (poud timerik) ½ ti kiyè
-Himalaya sèl woz 1 & ½ ti kiyè oswa nan gou
-Lal mirch poud (poud chili wouj) 1 ti kiyè oswa gou
-Hara dhania (koryandè fre) koupe ti ponyen

Esplikasyon:
-Nan yon mòtèl ak pilon, ajoute lay, jenjanm, chili vèt, grenn koryandè, grenn kimen, pwavman nwa & kraze grossièrement epi mete sou kote.
-Nan yon wok, ajoute fann gram nwa ak boukannen sèk sou flanm dife ki ba pou 8-10 minit.
-Kite li fre.
-Nan yon bokal moulen, ajoute lantiy griye, moulen grosyeu epi mete sou kote.
-Nan yon chodyè, ajoute lwil moutad epi chofe li nan pwen lafimen.
-Ajoute grenn moutad nwa, zonyon, poud asafoetida, melanje byen epi sote pou 2-3 minit.
-Ajoute epis santi bon kraze, farin ble epi kwit pou 2-3 minit.
-Ajoute lantiy tè, dlo ak melanje byen.
-Ajoute poud timerik, sèl woz, poud chili wouj, melanje byen epi pote l bouyi, kouvri epi kwit sou flanm dife ki ba jiskaske sansib (30-40 minit), tcheke epi brase ant.
-Ajoute koryandè fre epi sèvi ak diri!