Engredyan:
1 tas Chilka Moong Dal (altènativman ka itilize lalin antye)
1/4 tas diri
1 pakèt Epina blanchi
Chili Vèt (tankou chak gou)
1 ti bouton jenjanm
Fèy koryandè
Dlo (jan sa nesesè)
Sèl selon gou
1 ti pake fwi Sèl (Eno)
Powd Chili wouj
Pou Tadka:-
2 ti kiyè lwil oliv
Grenn moutad
Grenn wowoli blan
Zongle Asafoetida Powder (Hing)
Fy Curry
Koryandè koupe
Kokoye graje

Metòd:< br>Nan yon bokal mixer, pran 1 tas Chilka Moong Dal
& 1/4 tas diri (tranpe pou 3-4 èdtan)
Ajoute 1 pakèt Epina blanchi
Ajoute piman vèt (tankou chak gou)< br>Ajoute yon ti bouton jenjanm
Ajoute fèy koryandè
Ajoute yon ti dlo epi moulen nan yon pat lis
Ajoute sèl selon gou
Kenbe yon plak grese ak vapè pare
Ajoute 1 ti pake fwi Sèl (Eno)
(Pou fè dhokla an pakèt, sèvi ak mwatye pake Eno pou mwatye farin pou chak thali)
Transfere farin lan nan plak grese a
Voye poud chili wouj
Kenbe sa a. plak nan vapè prechofe
Kouvri kouvèti a ak yon moso twal
Dhokla vapè pou 20 min sou chalè segondè
Prepare Tadka:-
Chalè 2 ti kuiyè lwil oliv nan yon chodyè
Ajoute grenn moutad, Hing , Curry Leaves & Safed Til
Koute Dhokla an kare
Vide tadka sou koupe dhokla
Geni kèk fèy koryandè koupe ak kokoye griye
Jwi Scrumptious Moong Dal & Palak Dhokla ak Chutney