Melanj galèt endijèn
- Sik ½ tas
- Maida (farin pou tout rezon) 5 tas
- Lit poud 1 & ¼ tas
- Maiyin ½ tas li>
- Poud boulanjri 2 ti kuiyè
- Himalaya sèl woz 1 ti kiyè oswa pou gou
- Soda boulanjri 1 ti kuiyè
- Vaniy poud 1 ti kiyè
- Ki jan yo prepare krèp nan melanj endijèn galèt:
- melanj krèp endijèn 1 tas
- Anda (ze) 1
- Lwil pou kwit manje 1 ti kuiyè
- Dlo 5 ti kuiyè
- Siwo galèt
- Prepare Melanj pou galèt endijèn:
- Nan yon moulen, ajoute sik, moulen fè poud epi mete sou kote.
- Sou yon gwo bòl, mete sifyèr, ajoute farin poud, sik an poud, poud lèt, farin mayi, poud boulanjri, sèl woz, soda boulanjri, poud vaniy, byen vannen. melanje byen. Melanj krèp pare!
- Ou ka estoke nan yon bokal ki byen fèmen oswa nan yon sak zip fèmen pou jiska 3 mwa (viv etajè) (sede: 1 kg) fè plis pase 50 krèp.
- Kijan pou w prepare krèp nan melanj de galèt endijèn:
- Nan yon krich, ajoute 1 tas melanj de galèt, ze, lwil pou kwit manje epi byen fwe.
- li>Pti piti ajoute dlo ak fwe jiskaske yo byen konbine.
- Chèf chodyè fri ki pa baton ak grès ak lwil pou kwit manje.
- Vide ¼ tas farin prepare epi kwit sou flanm dife ki ba jiskaske bul. parèt anlè (1-2 minit) (1 tas fè 6-7 krèp depann de gwosè).
- Pare siwo galèt epi sèvi!
- 1 tas melanj galèt fè 6- 7 krèp.