Instant Green Chutney Powder
Engredyan:
- Lehsan (Lay) tranch mens 4 dan
- Hari mirch (chili vèt) tranche 4-5
- Adrak (Jenjanm) tranch mens 1 pous moso< /li>
- Hara dhania (koryandè fre) 1 pakèt
- Podina (fèy mant) 1 pakèt
- Bhunay chanay (gram griye) ½ tas
- Zeera (grenn kimen) 1 ti kiyè
- Himalaya sèl woz ½ ti kiyè oswa pou gou
- Tatri (asid Citric) ½ ti kiyè
- Kala namak (sèl nwa) ½ ti kiyè Kijan pou w itilize poud chutney pou fè chutney vèt an segonn:
- poud chutney vèt 4 ti kuiyè
- Dlo cho ½ tas
- Nan yon chodyè fri, ajoute lay, piman vèt, jenjanm ak boukannen sèk sou flanm dife pou 4-5 minit.
- Ajoute koryandè fre, fèy rekòt pye mant, melanje byen ak boukannen sèk sou ba. flanm dife jiskaske tout engredyan yo seche ak kroustiyan (6-8 minit).
- Kite li fre.
- Nan yon moulen fanm k'ap pile, ajoute engredyan sèk griye, gram griye, grenn kimen, sèl woz, asid asid, sèl nwa ak moulen byen pou fè yon poud amann. (Sede: apeprè 100g).
- Ka estoke nan yon bokal sèk ak pwòp lè ki sere pou jiska 1 mwa (Lavi etajè)
- Kijan pou w itilize Chutney poud pou fè Green Chutney an segonn:
- Nan yon bòl, ajoute 4 ti kiyè poud chutney vèt prepare, dlo cho epi melanje byen.
- Sèvi ak atik fri!