Engredyan:
Lèt 1 lit (plen grès)
Krèm fre 250 ml
Ji sitwon 1/2 - 1 non.
Sèl yon zongle

Metòd:
1. Melanje lèt ak krèm nan yon chodyè epi pote l nan yon mitone.
2. Ajoute ji sitwon epi brase jiskaske lèt la kakile.
3. Souch lètkaye yo lè l sèvi avèk yon twal muselin ak Van.
4. Rense epi peze dlo ki depase.
5. Melanje lètkaye ak yon zongle sèl jiskaske lis.
6. Mete nan frijidè a epi kite l fikse.

Baz biskwit:
Biskwit 140 gram
Bè 80 gram (fonn)

Fwomaj fwomaj:
Fwomaj krèm 300 gram
Sik an poud 1/2 tas
Farin mayi 1 ti kuiyè
Lèt kondanse 150 ml
Krèm fre 3/4 tas
Kay 1/4 tas
Sans vaniy 1 ti kiyè
Mango pure 100 gram
Zès sitwon 1 nb.

Metòd:
1. Moulen biskwit yo nan yon poud amann epi melanje ak bè ki fonn.
2. Gaye melanj lan nan chodyè springform epi mete l nan frijidè.
3. Bat krèm fwomaj, sik ak farin mayi jiskaske mou.
4. Ajoute lèt kondanse ak engredyan ki rete yo epi bat jiskaske konbine.
5. Vide farin nan chodyè a ak vapè pou 1 èdtan.
6. Refwadi epi refrijere pou 2-3 èdtan.
7. Dekore ak tranch mango epi sèvi.