Resèt kinoa epina ak chich

Engredyan:

• 1 tas kinoa (tranpe pou apeprè 30 minit /tire)
• 3 ti kiyè lwil oliv
• 2 tas zonyon
• 1 tas kawòt
• 1+1/2 ti kiyè lay - tise. koupe
• 1 ti kuiyè timerik
• 1+1/2 ti kiyè koryandè mouye
• 1 ti kiyè kimen mouye
• 1/4 ti kiyè pwav kayèn (Si ou vle)
• 1/2 tas Passata oswa Puree Tomat
• 1 tas Tomat - koupe
• Sèl nan gou
• 6 a 7 tas Epina
• 1 bwat chich kwit (likid vide)
• 1+1/2 tas bouyon legim/stok

Metòd:

Kòmanse pa byen lave ak tranpe chinoa a. Chofe lwil oliv nan yon chodyè, ajoute zonyon, kawòt, sèl, epi kwit jiskaske lò mawon. Ajoute lay, epis santi bon, pure tomat, tomat koupe, sèl, epi kwit jiskaske yon keratin epè fòme. Ajoute epina, fennen, Lè sa a, ajoute quinoa, chich, ak bouyon/stock. Bouyi, kouvri, epi kwit sou chalè ki ba pou 20-25 minit. Dekouvri, fri pou kwit imidite, apresa sèvi cho ak pwav nwa ak yon ti gout lwil oliv.