Endijèn Samosa & Roll Patti
        Engredyan: 
-Safed atta (farin blan) tamize 1 & ½ Tas 
-Namak (Sèl) ¼ ti kiyè 
-Lwil 2 ti kuiyè 
-Pani (Dlo) ½ Tas oswa jan sa nesesè 
-Lwil pou kwit manje pou fri 
Esplikasyon: 
-Nan bòl, ajoute farin blan,sèl,lwil epi melanje byen. 
-Pwoti piti ajoute dlo epi mase jiskaske farin mou fòme. 
-Kouvri epi kite l repoze pou 30 minit. 
-Mase farin ankò ak lwil oliv, voye farin lan sou sifas k ap travay la epi woule farin lan avèk èd nan yon peny woule. 
-Kounye a koupe farin lan ak yon kouto, grese ak lwil oliv epi voye farin lan sou 3 farin woule. 
-Sou yon farin woule, mete yon lòt farin woule sou li (fè 4 kouch nan fason sa a) epi woule avèk èd nan woule pin. 
-Chalè griyaj epi kwit sou flanm dife ki ba pou 30 segonn chak bò epi separe 4 kouch yo epi kite l refwadi. 
-Koupe li nan gwosè woulo liv ak Samosa patti ak yon kouto epi yo ka friz nan yon sak fèmen zip pou jiska 3 semèn. 
-Koupe bor ki rete yo ak yon kouto. 
-Nan wok, chofe lwil pou kwit manje epi fri jiskaske lòre ak kroustiyan.