Engredyan

Pou Dal:
- 1 tas Tuvar Dal - tranpe (तूर दाल)
- 1 gwo kiyè Ghee (घी)
- Sèl nan gou (नमक स्वादानुसार)
- ½ ti kiyè Turmeric Powder (हल्दी पाानुसार)
- Der Powder देगी लाल मिर्च पाउडर)
- 1 Bay Leaf (तेज पत्ता)
- 2-3 Kokum (कोकम)
- 1 ti kiyè Jaggery (गुड़)

Pou Dhokli:
- 1 tas farin ble antye (गत्ता) टा)
- 1 ti kiyè farin gram (बेसन)
- ½ ti kiyè poud timerik (हल्दी पाउडर)
- ½ ti kiyè poud Degi Red Chilli (हल्दी पाउडर) िर्च पाउडर)
- ¼ tsp Asafoetida (हींग)
- Sèl nan gou (नमक स्वादानुसार)
- 1 ti kuiyè lwil oliv (तेल (तेल)
-Dlo)
- 2 ti kiyè Ghee (घी)
- 1 ti kiyè Grenn moutad (सरसों के बीज)
- ¼ ti kiyè Grenn Fenugrek (मेने ने ने न Fèy Curry (कड़ी पत्ता)
- 5-6 piman wouj sèk (सुखी लाल मिर्च)
- 2 dan (लॉन्ग)
- 1 pous baton kannèl (लॉन्ग) (लॉन्ग) ti kiyè Asafoetida (हींग)
- ½ ti kiyè poud piman wouj Degi (देगी लाल मिर्च पाउडर)

Pou pistach fri:
- 3 ti kuiyè pistach (मफलफ) 2 ti kiyè Ghee (घी)

< p>Pou plis resèt kokenn, tcheke Ranveer Brar App a

Pwosesis

Pou Dal
Nan yon Kadhi ajoute tuvar dal, ghee, sèl, timerik poud, degi wouj chili poud, bay fèy ak melanje tout bagay byen. Koulye a, kouvri ak kwit li sou chalè medyòm pou 20-25 minit oswa jiskaske mou. Koulye a, ajoute roti a koupe epi ajoute kokum, jaggery, kite l bouyi pou 8-10 minit. Koulye a, vide tanperaman an sou li epi bouyi li pou yon minit. Sèvi cho.

Pou Dhokli
Nan yon farin ble antye, farin gram, poud timerik, degi poud chili wouj, asafoetida, sèl, lwil oliv, dlo ak mase yon. farin mou epi kenbe sou kote pou 5-10 minit. Apre repoze, pran yon ti pòsyon nan farin lan epi woule l nan yon roti ak mwatye kwit li sou yon chodyè plat. Apre sa, koupe l an fòm dyaman epi kenbe sou kote pou plis itilize.

Pou tanperaman
Nan yon chodyè ajoute ghee, grenn moutad, grenn fenugreek, fèy Curry, sèk chili wouj, dan, baton kannèl, asafoetida, degi poud chili wouj epi sote li pou yon minit.

Pou pistach fri
Nan yon chodyè ajoute pistach ghee epi fri jiskaske limyè lò mawon epi ajoute li nan dal la.