Chinwa kroustiyan sèl ak pwav zèl

Engredyan:

Zèl poul ak po 750g
Pwav nwa poud ½ ti kiyè
Himalaya sèl woz ½ ti kiyè oswa pou gou
Soda boulanjri ½ ti kiyè
Pat lay 1 & ½ ti kiyè
Maiyin ¾ tas
Farin pou tout rezon ½ Tas
Poud pwav nwa ½ ti kiyè
Poul poud ½ ti kiyè
Himalaya sèl woz ½ ti kiyè oswa gou
Poud Paprika ½ ti kiyè
Poud moutad ½ ti kiyè (si ou vle)
Pwav blan poud ¼ ti kiyè
Dlo ¾ tas
Lwil pou kwit manje pou fri
Lwil pou kwit manje 1 ti kiyè
Bè ½ ti kiyè (si ou vle)
Lay koupe ½ ti kiyè
Zonyon koupe 1 mwayen
Piman vèt 2
Piman wouj 2
Pwav nwa kraze selon gou

Esplikasyon:

< ul>

Nan yon bòl, ajoute zèl poul, poud pwav nwa, sèl woz, soda boulanjri, keratin lay epi melanje byen, kouvri ak marinade pou 2-4 èdtan oswa lannwit lan nan frijidè.

Nan yon bòl. yon bòl, ajoute farin mayi, farin tout-purpose, poud pwav nwa, poud poul, sèl woz, poud paprika, poud moutad, poud pwav blan epi melanje byen.

Ajoute dlo epi melanje byen.

Tranpe ak rad zèl marinated.

Nan yon wok, chofe lwil pou kwit manje (140-150C) epi fri zèl poul sou flanm dife mwayen pou 4-5 minit, retire epi kite l repoze pou 4. -5 minit Lè sa a, fri ankò sou gwo flanm dife jiskaske lò mawon ak kroustiyan (3-4 minit).

Nan yon wok, ajoute lwil pou kwit manje, bè epi kite li fonn.

Ajoute. lay, zonyon, piman vèt, piman wouj & melanje byen.

Kounye a, ajoute zèl fri epi sote pou yon minit.

Ajoute pwav nwa kraze, melanje byen epi sèvi!