Engredyan:

Prepare sòs Buffalo:

• Makhan (Bè) ½ Tas (100g)
• Cho sòs ½ tas
• Sòs soya ½ ti kiyè
• Sirka (vinèg) ½ ti kiyè
• Himalaya woz sèl ¼ ti kiyè oswa pou gou
• Lehsan poud (poud lay) ½ ti kiyè
• Kayenne pwav poud ½ ti kiyè
• Kali mirch poud (Nwa pwav poud) ¼ ti kiyè

Prepare poul:

• Tren poul san zo 2 (350g) (koupe an mwatye soti nan sant la)
• Himalayan woz sèl ½ ti kiyè oswa gou
• Kali mirch poud ( Nwa pwav poud) ½ ti kiyè
• Paprika poud 1 ti kiyè
• Zonyon poud 1 ti kiyè
• Lwil pou kwit manje 1-2 ti kiyè
• Olper's Cheddar fwomaj jan sa nesesè
• Olper's Mozzarella fwomaj jan sa nesesè
• Makhan (Bè) jan sa nesesè
• Tranch pen farin tounen oswa Pen ou chwazi
• Makhan (Bè) ti kib jan sa nesesè

Esplikasyon:

Prepare sòs Buffalo:

• Nan yon marmite, ajoute bè, sòs cho, sòs soya, vinèg, sèl woz, poud lay, poud pwav kayèn ak poud pwav nwa.
• Limen flanm dife a, melanje byen epi kwit sou flanm dife pou yon minit.
• li>Kite li fre.
• Prepare poul:
• Nan yon bokal, ajoute sèl woz, poud pwav nwa, poud paprika, poud zonyon epi byen souke.
• >Sou trenng poul, voye prepare séchage epi fwote dousman sou tou de bò yo.
• Sou yon griyaj fè jete, ajoute lwil pou kwit manje, trenng sezonman epi kwit sou flanm dife mwayen soti nan tou de bò jiskaske yo fini (6-8 minit) & aplike lwil pou kwit manje nan mitan, epi koupe an miyèt moso, koupe briskeman epi mete sou kote.
• Kriye fwomaj cheddar ak fwomaj mozzarella separeman epi mete sou kote.
• Grese griyaj fè jete ak bè ak pen griye. tranch pen farin tounen sou toude bò yo epi mete sou kote.
• Sou menm griy la, ajoute poul koupe, bè epi melanje byen jiskaske bè a fonn.
• Ajoute sòs buffalo, fwomaj cheddar, mozzarella fwomaj, kouvri ak kwit sou flanm dife jiskaske fwomaj fonn (2-3 minit).
• Sou tranch pen griye, ajoute poul fonn ak fwomaj epi mete yon lòt tranch pen pou fè yon sandwich (fè 4). -5 sandwich).