Engredyan:

• Kib poul san zo 500g
• Lal mirch (tchili wouj) kraze 1 ti kiyè
• Lehsan poud (Lay poud) 1 ti kiyè
• Himalaya woz sèl 1 ti kiyè oswa pou gou
• Kali mirch poud (Nwa pwav poud) 1 ti kiyè
• Pat moutad 1 ti kiyè
• Fin mayi 2 ti kuiyè
• Hara pyaz (zonyon sezon prentan) fèy koupe ½ tas
• Anda (ze) 1
• Tranch pen 4- 5 oswa jan sa nesesè
• Lwil pou kwit manje pou fri

Esplikasyon:

1. Nan yon chopper, ajoute poul & koupe byen.
2. Transfere li nan yon bòl, ajoute piman wouj kraze, poud lay, sèl woz, poud pwav nwa, keratin moutad, farin mayi, zonyon prentan, ze ak melanje jiskaske li byen konbine.
3. Koupe kwen pen yo epi koupe an ti kib.
4. Ak èd men mouye, pran melanj (40g) epi fè boul ki egal gwosè.
5. Koulye a, kouvri boul poul ak kib pen epi peze dousman pou mete fòm nan.
6. Nan yon wok, chofe lwil pou kwit manje epi fri sou yon flanm dife mwayen ba jiskaske lòre ak kroustiyan (fè 15) .