• 1+1/3 tas / 300g berejenn griye (trè byen koupe nan yon MASH)
• 3/4 tas / 140g griye piman wouj (trè fine koupe preske nan yon mach)
• 2 Tas / 1 mamit (540ml bwat) KUI Pwa ren blan / Pwa Cannellini
• 1/2 tas / 75g Kawòt tise byen koupe
• 1/2 tas / 75g seleri tise byen koupe
• 1/3 tas / 50g zonyon wouj tise byen koupe
• 1/2 tas / 25g pèsi tise byen koupe

Salad Abiman:

• 3+1/2 gwo kiyè ji sitwon OSWA POU GOU
• 1+1/2 gwo kiyè siwo erab OSWA POU GOU
• 2 gwo kiyè. Lwil oliv (mwen te itilize lwil oliv òganik bourade frèt)
• 1 ti kiyè lay mens
• 1 ti kiyè kimen tè
• Sèl nan gou (mwen te ajoute 1+1 /4 ti kiyè woz sèl Himalayan)
• 1/4 ti kiyè pwav nwa tè
• 1/4 ti kiyè pwav kayèn (OPSYONÈL)

Pre- chofe fou a nan 400 F. Ranje yon plato boulanjri ak papye parchemin. Koupe berejenn an mwatye. Fè nòt li nan yon modèl dyaman kwaze apeprè 1 pous pwofondè. Bwose ak lwil oliv. Koupe pwav wouj la an mwatye epi retire grenn yo / nwayo, bwose ak lwil oliv. METE OUJEN AN AK PWAMAN FAS ANBA sou plato boulanjri a.

Kwit nan yon fou ki prechofe a 400 F pou apeprè 35 minit oswa jiskaske legim yo byen griye ak mou. Lè sa a, retire nan fou a mete l sou yon etajè refwadisman. Kite l refwadi.

Drene pwa yo kwit epi rense l avèk dlo. Kite pwa yo chita nan yon filtre jiskaske tout dlo a vide. NOU PA VLE PWA SOGGY isit la.

Nan yon ti bòl, ajoute ji sitwon, siwo erab, lwil oliv, lay mens, sèl, kimen mouye, pwav nwa, pwav kayèn. Melanje byen jiskaske byen konbine. Mete l sou kote.

Kounye a, berejenn griye ak pwav la ta refwadi. Donk dekouvwi epi kale po a piman an epi KOUCHE LI PWÈSKE YON MACH. Rale kaka berejenn griye a epi jete po a, KOUPE L TRE FETI LOU KOURI KOUTO A PLIZYÈ FWA JISKE LI VIN YON MACH.

Transfere berejenn griye ak pwav nan yon gwo bòl. Ajoute pwa ren kwit (pwa cannellini), kawòt koupe, seleri, zonyon wouj ak pèsi. Ajoute pansman an epi melanje byen. Kouvri bòl la epi REFRIJERAtè a pandan 2 èdtan, pou pèmèt pwa yo absòbe dressing la. PA SOTE ETAP SA A.

Yon fwa li frèt, li pare pou sèvi. Sa a se yon resèt sòs salad trè versatile, sèvi ak pita, nan yon vlope leti, ak chips epi li ka manje tou ak diri vapè. Li estoke byen nan frijidè a pou 3 a 4 jou (nan yon veso ki byen fèmen).