iznimno jednostavan i namjenski recept za indijski desert napravljen od kombinacije suhog voća. to je u osnovi proširenje popularnog pića thandai koje se priprema miješanjem praha thandai s ohlađenim mlijekom. iako je ovaj recept za barfi namijenjen holi festivalu, također se može poslužiti u svakoj prilici kako bi se osigurali potrebni hranjivi sastojci i dodaci.

Indijski festivali sastavni su dio našeg života i nije potpun s povezani slatkiši i deserti. postoji toliko mnogo slatkiša unutar kategorije indijskih slatkiša i deserata koji mogu biti generički ili namjenski. uvijek smo zainteresirani za namjenske slatkiše, a Holi Special Dry Fruit Thandai Barfi Recipe jedan je od takvih popularnih indijskih slatkih deserta.